目指せ！家庭菜園☆ 2

夏に向けて
バジルも植えました！

苗を買ってきて植えたのですが…

プランターに植え替えてから元気がなく、
3つも枯らしてしまいました(ノд<。)゜。

初心者なので全く分からず…他のまで枯らしてしまうのではないかと
ハラハラしながら毎日水をあげました。。。

その結果☆
他のバジルは元気に育ってくれています！

ようやく一安心です（*´▽｀*）

インターネットで『バジル』を検索した所

『バジルの香りは王様の香り？！』　というのがでてきました！

古代ギリシアでは王家などの貴人の香水や薬に使われたことから、

『王様のハーブ』 と呼ばれたそうです！

そして日本では、水に浸した種で目に入ったゴミを取り除いたことから、

『メボウキ(目箒)』 と呼ばれたそうです！

『バジル』は、殺菌作用・消化促進作用もあるので、

お腹をこわしやすい季節もバジルを食べて乗り切りましょう☆

料理のオススメは…
パスタやトマト料理です！
相性が抜群です（V＾−°）♪

レストランでも
夏のメニューに登場します！

ぜひ、食べにきてくださぃ☆

補足です*****

バジルには種類が沢山あります!

・もっとも一般的なバシル 『スイートバジル』

・コンパクトに育つ 『ブッシュバジル』

・赤紫の葉をもつ 『ダークオパール』

・レモンに似た香りの 『レモンバジル』

他にも…沢山のバシルがあります！

スパイスとして一般的に使われるのは、
『スイートバジル』『ブッシュバジル』になります！

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清里 レストラン アクア

今日は　『清里 グレイス農園』さんから 野菜が届きました〜(>▽<*)

アクアリゾート 清里から車で5分の所で野菜を作っているんです！

採れたて野菜なのですごく新鮮です♪
さっそく小松菜をパクリッッ！！！みずみずしく、シャキシャキしていて
思わず『おいしぃー！』と叫んでしまいました(#>∪<#)

『グレイス農園』さんは　鮮度にこだわり『安心』、『安全』で『美味しい』野菜をお届けする事をコンセプトに、
野菜作りをしているそうです！

ぜひ美味しい野菜を食べに来てくださぃヾ(=^▽^=)ノ

『グレイス農園』

URL:http//www.y-grace.com/

八ヶ岳グレイスホテルさんのホームページから『グレイス農園』をクリックしてくださぃ！

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清里 レストラン アクア

みんな大好き☆オムライス！

『清里地鶏卵のふわふわオムライス』

卵は…
中村農場の赤玉たまごを使用していますッッ！

赤玉たまごは、とうもろこしを主体に海藻・ヨモギを混ぜ、
八ヶ岳の新鮮な空気をあび衛星的な小屋で飼育した鶏の卵です！

地鶏肉・卵専門　　『中村農場』
URL:http://www.nakamuranojo.com

ソースはデミグラスソース！

たくさんの野菜を入れてじっくり煮込んだオリジナルのソースです！

オムライスの中はピラフ！

まきばレストランオリジナルの冨士桜ポークのベーコンを使っています！

ベーコンの濃厚な味がピラフをおいしくさせてくれます（*´▽｀*）

少し味が濃いのでは…と思う人もいると思いますが
そんなことはないです！

ベーコンの味をいかして、うす味なのでソースとの相性も抜群(o^_^o)

大人からこどもまで
みんなに人気ですｖ（゜Ｖ＾*）

ぜひ食べにきてください！

*****補足です*****

中村農場さんは卵やお肉を販売していて、お食事もできます！

私のオススメは『親子丼』です☆
とろっとした卵がたまらなくおいしいんです！

ぜひ行ってみてください！

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清里 レストラン アクア

今日は雲の間から富士山が見えたので思わず（-/■ゝ＝☆

梅雨入りして、じめじめした日が続きますね…(´〜`；)

気持ちもじめじめと…
疲れもたまってきますιι(+_+)

そんなときは
ゆっくり休んだり、ストレス発散しますよね(^▽^)ノ！

そこにもう一つプラスしませんか！

食べることで体本来の力を取り戻して不調改善しましょう！

今日は一つご紹介します！

『疲労』に効く食材♪

*ごはん…なんといってもエネルギーの源はごはん！

*梅干し…豊富なクエン酸が疲労物質をエネルギーに変えます！

食べて元気になりましょうッッ＼(^O^)／

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清里 レストラン アクア

20日は何の日？

6月20日(日)  は『父の日』です♪

いつも頑張って働いているお父さん達の為に

感謝の気持ちをこめて☆彡

生(中ジョッキ)

サンキュー　　　

500円 ⇒ 390円！ 

通常は『17:00〜ラストオーダー』  の時間限定なんですが  

『父の日』は一日中この価格です！

さらに！！

生中をご注文のお父さんには…　おつまみをサービスいたします☆

ぜひ！　ぜひ！この機会にお越しくださぃッッ(o^∀^o)

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清里    レストラン アクア

元気なこども達vv

今日は『ベビーママ』　の元気な子ども達とママをパシャリッッ（-/■ゝ＝☆

『ベビーママ』は
アクアリゾートの健康倶楽部 レッスンの一つでプールの中で親子一緒に運動するそうです！

レッスン後にレストランでみんな楽しくわいわいしながらご飯を食べていかれますッッ！

広い畳みのスペースで追いかけっこをしたり、ゴロゴロして元気に遊んでいますよ！

運動をして、ご飯を食べて、帰りの車の中ではぐっすり 寝ているそうです(#^.^#)♪

ゆっくり休憩出来るので家族連れのお客様にオススメですよ♪

「大豆テンペ」知っていますか?

大豆バーガー！
（パテをお肉の変わりにテンペを使用しています）

『テンペ』

みなさん知っていますか (・・?)

私はレストランで使用するようになってから初めて知りました！

初め聞いたとき、全く想像が出来なくて…
『テンペ』とわぁなんですか(?_?)？？？
という感じでした(^-^;

テンペは…
大豆をテンペ菌で発酵させたインドネシアの伝統的な発酵食品です！

テンペ菌は…
ハイビスカスの葉に着いているそうです！

煮た大豆をハイビスカスの葉で包んでできたものが『テンペ』なんです！

お肉に変わるヘルシーな食材として注目を浴びていて

食べるダイエットにもオススメなんです！

レストラン　アクアでもメニューで使用しています♪

ぜひ食べてみてくださぃ(*^_^*)

補足です＊＊＊
味は納豆のような強い臭いや糸引きがなく、ほんのり甘いクリにも似た風味なんですよ♪

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清里 　 レストラン アクア

目指せ！家庭菜園☆

初挑戦！！

プランターでも
育てられるラディッシュを
植えてみました！

毎日わくわく＆ドキドキ
しながら水やりをしたおかげで
にょきにょきと
芽がでてきましたぁ(#^.^#)

7月頃にわぁ
サラダに入れられるのを願って
頑張って育てていきたいと思いますッッ♪

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清里 　レストラン アクア