2010年12月17日金曜日
クリスマスコースランチプラン！at レストランアクア（アクアリゾート清里3F）
2010年11月1日月曜日
2010年10月31日日曜日
2010年10月18日月曜日
2010年10月11日月曜日
やまなしエコライフ県民運動☆彡
『やまなしエコライフ県民運動』
が始まりました！
県内のお店や公共施設などで
1.マイバック
2.マイはし
3.マイボトル
4.リユースびん
5.エコライブ
6.緑のカーテン
7.環境家計簿
〜7つの運動・レインボーアクション〜を行っています！
私たちのレストランでは
マイはし運動・マイボトル運動に参加しています(^▽^)ノ！
ご持参のお客様には
50円値引きいたしますよ☆
詳しくは下記のホームページをみてくださいね！
山梨県のホームページ
まち作り・環境→ 自然保護・温暖化防止→ 環境活動・エコライフ→
『山梨エコライフ県民運動』
ケータイ向けサイト
http://www.pref.yamanashi.jp/mobile
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清里 レストラン アクア
2010年10月4日月曜日
2010年9月15日水曜日
野菜のポタージュ♪
本日の野菜のポタージュは
みんな大好きな
「コーンポタージュ」です！
前にもオススメした
グレイス農園さんの「ゴールドラッシュ」を使用しています！
スタッフが一本ずつ実をとって
手づくりしています！
甘くて美味しいとうもろこしなので
オススメです！
ぜひ飲んでみてください！
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清里 レストラン アクア
2010年8月22日日曜日
ながーい茄子！
見たこともないくらい長いんです(;^_^A
左が普通のなす
真ん中が長なす
右がなが〜いなす
この長さを生かすことができたらいいのですが…
こんな大きなお皿がないので残念です(/_;)
もしかしたら
食べているなすが
このなすかもしれないです（V＾−°）
2010年7月31日土曜日
本日のサラダバー！
今日はスタッフの家で採れた野菜が入っています！
家庭で作っているものなので農薬を使ってないので
野菜そのもののが味わえます(*^_^*)
ただし形が不揃いなのは
許してくださぃ(;^_^A
ひ食べに来てくださいねッッ！
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清里 レストラン アクア
2010年7月30日金曜日
サラダバー始めました！
『グレイス農園』さんの野菜をみなさんに食べていただきたいと思い
夏季限定【サラダバー】を始めました！
前回行ったときに
みなさんに大変喜んでいただいたので
夏は 美味しい野菜を食べていただこうと思ってます(^O^)/
サラダバー単品 \300
お食事とセット \200
その時によって野菜の種類が違うので
楽しみにしていてくださぃ！
その中で私のオススメを一つ紹介します！
それは【とうもろこし】です！
甘くて実がしっかりしていてジューシーなんです☆(*´▽｀*)ノ
お客様にも人気で
持っていくとすぐなくなっちゃうんです！
美味しいとうもろこしをぜひゲットしてくださぃ(＠>ω<)ノ★゛
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清里 レストラン アクア
2010年7月23日金曜日
新メニュー登場！
・カナディアンビーフのステーキ丼 (つけもの・ライス付き) \1,480
ボリューム満点なので腹ぺこさんにオススメ(^O^☆)
・富士桜ポークと季節野菜のしょうが焼き (ライス付き) \1,280
しょうがは夏バテ防止になるので暑い季節にピッタリ!食べて元気に☆
みなさん食べに来てくださいッッ(^O^)/
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清里 レストラン アクア
2010年7月10日土曜日
10日、11日は地場野菜のサラダバイキングお試し無料キャンペーン！
今日・明日の2日間
『サラダバー』 お試しキャンペーンを行います！
お食事ご注文の方はサラダが食べ放題です!!
(350円以上のお食事・ドリンクのみは不可)
地元の朝どり野菜を味わってくださぃね(*^ω^*)♪
お待ちしてますッッ(^▽^)ノ
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清里 レストラン アクア
2010年7月9日金曜日
赤パブリカのポタージュ！
『野菜のポタージュ』 紹介します！
そのときの野菜とシェフの気分(笑)でメインの野菜が変わります!
レストラン アクア はスープも手づくりなので自信を持ってオススメします！
簡単なので作ってみてくださぃ＼(^O^)／
レシピをご紹介します☆
今回は『パプリカのポタージュ』です!
ジャガイモ 2/1コ
パプリカ 2コ
玉ねぎ 4/1コ
牛乳 200cc
生クリーム(あれば) 50cc
バター 5グラム
塩・こしょう 適量
作り方:
1.ジャガイモの皮をむき、さいの目に切る。(あくがでるので水に漬けておく)
パプリカを半分にカットして種を取り除き、
さらに半分にカットして網の上で焼く(皮に焦げ目がつくぐらい)、そのあと冷水に漬ける。
そうすると簡単に皮をむくことが出来ます。
2.玉ねぎの皮をむいて、芯を取り除き、半分に切ってスライスする。(火が通りやすい厚さに)
3.鍋にバターを入れて、玉ねぎを焦がさないようにきつね色になるまで炒める。(中火〜弱火)
ジャガイモ・パプリカを入れて、水を野菜がひたるまでいれる。ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
4.鍋の中身をミキサーにかけて液状にする。
液状にしたものを鍋に移し、牛乳・生クリーム加えて、沸騰させて塩・こしょうで味を整えたら出来上がり！
生クリームを入れるとまろやかな仕上がりになりますよ(o^v^o)
今回はパプリカですが、ジャガイモをつなぎにして、
メインの野菜を変えて他のポタージュを作ってみてくださぃ(・∀・)♪
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清里 レストラン アクア
2010年7月8日木曜日
目指せ！家庭菜園☆
ペパーミントも育てています(*^_^*)
1枚目の写真は昨年植えたものです！
どうしていいのかわからず…そのままにしておいたら
なんと！今年も芽がでてきてこんなに大きくなりました！！
インターネットで調べればすぐわかったんですが…
外は寒くて…窓からずっと眺めていました(;^_^A
2枚目の写真は
今年、新たに植えたものです☆
元気に育ってくれてうれしいです（*´▽｀*）
ミントって本当に強いことを思い知らされました！
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清里 レストラン アクア
2010年7月2日金曜日
野菜を食べて元気になろう！
朝は暑かったのですが、
お昼過ぎに降った雨のおかげで少し涼しくなりました！
今日は『肩こり』 に効く！
野菜を紹介します(o^_^o)
『肩こり』
緊張した筋肉が、血行不良をおこして、乳酸という疲労物質が増えると肩こりを感じるようになります！
長時間同じ姿勢でいたり…
運動不足だったり…
ストレスだったり…
原因はさまざまだと思います！
今回も野菜を食べて
体の不調を改善しましょう！
かぼちゃ
ほうれん草 →ビタミンEは血行をよくする効果で肩こりをやわらげることが期待できます。
ほうれん草には、豊富な栄養素も含まれています！
えだまめ →ビタンミンB1が豊富に含まれていて、代謝を活発にし疲れがたまるのを防ぎます！
食べて体本来の力を取り戻しましょう♪＼(>∀<)/♪
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清里 レストラン アクア
2010年6月30日水曜日
目指せ！家庭菜園☆ 2
バジルも植えました！
苗を買ってきて植えたのですが…
プランターに植え替えてから元気がなく、
3つも枯らしてしまいました(ノд<。)゜。
初心者なので全く分からず…他のまで枯らしてしまうのではないかと
ハラハラしながら毎日水をあげました。。。
その結果☆
他のバジルは元気に育ってくれています！
ようやく一安心です（*´▽｀*）
インターネットで『バジル』を検索した所
『バジルの香りは王様の香り？！』 というのがでてきました！
古代ギリシアでは王家などの貴人の香水や薬に使われたことから、
『王様のハーブ』 と呼ばれたそうです！
そして日本では、水に浸した種で目に入ったゴミを取り除いたことから、
『メボウキ(目箒)』 と呼ばれたそうです！
『バジル』は、殺菌作用・消化促進作用もあるので、
お腹をこわしやすい季節もバジルを食べて乗り切りましょう☆
料理のオススメは…
パスタやトマト料理です！
相性が抜群です（V＾−°）♪
レストランでも
夏のメニューに登場します！
ぜひ、食べにきてくださぃ☆
補足です*****
バジルには種類が沢山あります!
・もっとも一般的なバシル 『スイートバジル』
・コンパクトに育つ 『ブッシュバジル』
・赤紫の葉をもつ 『ダークオパール』
・レモンに似た香りの 『レモンバジル』
他にも…沢山のバシルがあります！
スパイスとして一般的に使われるのは、
『スイートバジル』『ブッシュバジル』になります！
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清里 レストラン アクア
2010年6月26日土曜日
アクアリゾート 清里から車で5分の所で野菜を作っているんです！
採れたて野菜なのですごく新鮮です♪
さっそく小松菜をパクリッッ！！！みずみずしく、シャキシャキしていて
思わず『おいしぃー！』と叫んでしまいました(#>∪<#)
『グレイス農園』さんは 鮮度にこだわり『安心』、『安全』で『美味しい』野菜をお届けする事をコンセプトに、
野菜作りをしているそうです！
ぜひ美味しい野菜を食べに来てくださぃヾ(=^▽^=)ノ
『グレイス農園』
URL:http//www.y-grace.com/
八ヶ岳グレイスホテルさんのホームページから『グレイス農園』をクリックしてくださぃ！
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清里 レストラン アクア
2010年6月23日水曜日
みんな大好き☆オムライス！
卵は…
中村農場の赤玉たまごを使用していますッッ！
赤玉たまごは、とうもろこしを主体に海藻・ヨモギを混ぜ、
八ヶ岳の新鮮な空気をあび衛星的な小屋で飼育した鶏の卵です！
地鶏肉・卵専門 『中村農場』
URL:http://www.nakamuranojo.com
ソースはデミグラスソース！
たくさんの野菜を入れてじっくり煮込んだオリジナルのソースです！
オムライスの中はピラフ！
まきばレストランオリジナルの冨士桜ポークのベーコンを使っています！
ベーコンの濃厚な味がピラフをおいしくさせてくれます（*´▽｀*）
少し味が濃いのでは…と思う人もいると思いますが
そんなことはないです！
ベーコンの味をいかして、うす味なのでソースとの相性も抜群(o^_^o)
大人からこどもまで
みんなに人気ですｖ（゜Ｖ＾*）
ぜひ食べにきてください！
*****補足です*****
中村農場さんは卵やお肉を販売していて、お食事もできます！
私のオススメは『親子丼』です☆
とろっとした卵がたまらなくおいしいんです！
ぜひ行ってみてください！
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清里 レストラン アクア
2010年6月19日土曜日
2010年6月18日金曜日
20日は何の日？
6月20日(日) は『父の日』です♪
いつも頑張って働いているお父さん達の為に
感謝の気持ちをこめて☆彡
生(中ジョッキ)
サンキュー
500円 ⇒ 390円！
通常は『17:00〜ラストオーダー』 の時間限定なんですが
『父の日』は一日中この価格です！
さらに！！
生中をご注文のお父さんには… おつまみをサービスいたします☆
ぜひ！ ぜひ！この機会にお越しくださぃッッ(o^∀^o)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
清里 レストラン アクア
2010年6月17日木曜日
元気なこども達vv
『ベビーママ』は
アクアリゾートの健康倶楽部 レッスンの一つでプールの中で親子一緒に運動するそうです！
レッスン後にレストランでみんな楽しくわいわいしながらご飯を食べていかれますッッ！
広い畳みのスペースで追いかけっこをしたり、ゴロゴロして元気に遊んでいますよ！
運動をして、ご飯を食べて、帰りの車の中ではぐっすり 寝ているそうです(#^.^#)♪
ゆっくり休憩出来るので家族連れのお客様にオススメですよ♪
2010年6月16日水曜日
「大豆テンペ」知っていますか?
（パテをお肉の変わりにテンペを使用しています）
『テンペ』
みなさん知っていますか (・・?)
私はレストランで使用するようになってから初めて知りました！
初め聞いたとき、全く想像が出来なくて…
『テンペ』とわぁなんですか(?_?)？？？
という感じでした(^-^;
テンペは…
大豆をテンペ菌で発酵させたインドネシアの伝統的な発酵食品です！
テンペ菌は…
ハイビスカスの葉に着いているそうです！
煮た大豆をハイビスカスの葉で包んでできたものが『テンペ』なんです！
お肉に変わるヘルシーな食材として注目を浴びていて
食べるダイエットにもオススメなんです！
レストラン アクアでもメニューで使用しています♪
ぜひ食べてみてくださぃ(*^_^*)
補足です＊＊＊
味は納豆のような強い臭いや糸引きがなく、ほんのり甘いクリにも似た風味なんですよ♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
清里 レストラン アクア
2010年6月14日月曜日
目指せ！家庭菜園☆
プランターでも
育てられるラディッシュを
植えてみました！
毎日わくわく＆ドキドキ
しながら水やりをしたおかげで
にょきにょきと
芽がでてきましたぁ(#^.^#)
7月頃にわぁ
サラダに入れられるのを願って
頑張って育てていきたいと思いますッッ♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
清里 レストラン アクア
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